Забудьте о смене имен полей - это приведет к бесконечным проблемам.
Вы можете изменить Заголовок имен полей, но это также может создать большую путаницу.
Лучший вариант - использовать запрос, в котором вы используете псевдонимы полей.Свойство SQL этого простого текста, которым вы легко можете манипулировать:
Select Field1 As Something, Field2 As SomethingElse
From YourTable
Тем не менее…
В таблице каждый столбец заполнен количеством деталей, заказанных для данногодень.
Похоже, вы используете таблицу в качестве электронной таблицы.
Это верный запрет, и вы должны прочитать , как нормализовать базу данных - существует множество руководств по просмотру.