Необходимо включить схему и кавычки вокруг схемы и таблицы. Это стиль Postgres. Это должно работать:
List<Customer> customers = _db.Customer.FromSql("SELECT * FROM \"public\".\"Customer\"").ToList();
Предполагая, что ваша схема называется "public". В противном случае введите вместо этого имя вашей схемы.