Вам необходимо экспортировать ваши данные из Stackdriver.Распространенными пунктами назначения являются BigQuery, Pub / Sub и Cloud Storage.
Срок хранения Stackdriver варьируется в зависимости от типа данных журнала, от 30 до 400 дней. ссылка
Эта статья поможет вам понять, как экспортировать журналы Stackdriver. ссылка
Хорошая статья, написанная Мареком Бартиком. ссылка
Невозможно восстановить данные по истечении срока хранения.Вам нужно экспортировать до истечения срока действия данных (отбрасывать).
Отчасти ваш вопрос заключается в том, чтобы построить график трендов для облачного SQL более чем на 30 дней.Вам нужно будет экспортировать данные в другой инструмент анализа для отображения.
Существуют сторонние продукты, которые сделают все для вас.Google поиск продуктов, которые могут соответствовать вашим требованиям.В этой статье объясняется, как подключить Stackdriver к третьей стороне. ссылка