Я думаю, что создание журналов ваших cronjobs поможет вам.
Первый метод
удалить эту часть из вас cronjob
>> /dev/null
Теперь добавьте путь к файлу журнала в вашем cronjob
* * * * * php /var/www/html/project/artisan schedule:run >> /var/www/html/project/mylog.log 2>&1
создать файл журнала и разрешение на доступ к этому файлу 777.
чтобы вы могли проверить, что на самом деле происходит
Второй метод
Или вы можете использовать метод appendOutputTo () в вашем kernal.php
$schedule->command('inspire')->everyMinute()->appendOutputTo($filePath);
$ filePath - это путь к файлу журнала, который вы можете указать публичный путь или путь к хранилищу