Я получил рабочую сетку, используя встроенное редактирование благодаря этому примеру https://www.telerik.com/kendo-angular-ui/components/grid/editing/editing-row-click/
Что мне нужно сделать сейчас, так это принудительно сохранить пользователя, нажав клавишу ввода, вместо того, чтобы нажимать на другую строку или на другую из текущей строки. Я полагаю, я мог бы добавить кнопку "Сохранить" в заголовке?