Показывает минимальное, максимальное и среднее количество выходных файлов за определенный заранее промежуток времени (в моем случае - минута).
" Мин. / Макс. / Среднее :Отображаются минимальное, максимальное и среднее (среднее арифметическое или среднее) значения. Эти значения основаны только на выбранном диапазоне времени, если выбран какой-либо временной диапазон. Если этот экземпляр NiFi кластеризован, эти значения отображаются длякластера в целом, а также каждого отдельного узла. В кластеризованной среде каждый узел отображается другим цветом. Это также служит легендой графа, показывая цвет каждого узла, который отображается на графике.при наведении указателя мыши на кластер или один из узлов в легенде соответствующий узел будет выделен жирным шрифтом на графике. "
Подробнее об этом можно прочитать в официальной документации:
Руководство пользователя - Историческая статистика компонента