есть ли способ установить UIDatepicker в минуты и секунды в зависимости от часов и минут
edit Я закончил тем, что добавил свой собственный класс UIPicker и сам создал значение и пометил его.
Если вы ищете справку по UICatalog, в ней есть полные примеры сборщиков и как сделать свой собственный сборщик.
Нет возможности показывать минуты-минуты в соответствии с документацией API.
Я не думаю, что есть какой-либо встроенный способ сделать это в SDK. Попробуйте просто создать подкласс UIPickerView, и вы получите в итоге тот же результат.