вот ответ из AWS S3 FAQ. По-видимому, в этих случаях существует больше AZ, но они не являются общедоступными:
Вопрос: Что такое зона доступности AWS (AZ)?
Зона доступности AWS является изолированным местоположением в регионе AWS. В каждом регионе AWS S3 работает минимум в трех AZ, каждая из которых разделена мили, чтобы защитить от локальных событий, таких как пожары, наводнения и т. Д.
Классы хранения Amazon S3 Standard, S3 Standard-редко-Access и S3 Glacier реплицируют данные как минимум на три AZ, чтобы защитить от потери одного целого AZ. Это остается в силе в тех регионах, где менее трех АЗ являются общедоступными. Объекты, хранящиеся в этих классах хранения, доступны для доступа для всех АЗ в регионе AWS.
Класс хранения Amazon S3 One Zone-IA реплицирует данные в пределах одного AZ. Данные, хранящиеся в этом классе хранения, подвержены потере в случае уничтожения AZ.