Для OSX это даже проще. На вашем компьютере должна быть установлена версия Apache. Все, что вам нужно сделать, это найти php lib для этой версии (которая, вероятно, 5.2.x) и поменять ее местами.
Это команда, которую вы запускаете с терминала *
cp /usr/libexec/apache2/libphp5.so /Applications/XAMPP/xamppfiles/modules/libphp5.so
Я проверял это на 10,5 (леопард), так что мммм.
* все предостережения об этом могут сломать вашу систему, сделать резервную копию, бла-бла-бла.
Редактировать: В 10.4 (Tiger), Xampp 1.73, используя libphp5.so-файлы, найденные в Mamp , это не работает вообще.