Вы можете сделать это так:
buyDept : any ;
history : any ;
selDept : any ;
this.buyDept = this.listArray.market_buy_depth_arr ;
this.history = this.listArray.market_histry_array;
this.selDept = this.listArray.market_sel_depth_arr;
И вы хотите передать их другому компоненту, тогда вы можете использовать localstorage:
localStorage.setItem('BuyDeptDate', JSON.stringify(item.buyDept));
(одинаково для всех)
И затем в компоненте, где вы хотите эти данные, вы можете использовать:
buyDept : any;
this.buyDept= JSON.parse(localStorage.getItem('BuyDeptDate'));
И когда вы получите данные в this.buyDept, вы можете решить, какие столбцы вы хотите показать с этими данными.
Я тоже новичок в Angular, но надеюсь, что это может вам помочь.