Невозможно определить причину сбоя Stata без доступа к вашему компьютеру.Тем не менее, нет необходимости задействовать macOS, так как Stata имеет встроенные команды для того, что вы пытаетесь сделать.
При условии, что файлы находятся в вашем текущем рабочем каталоге, должно работать следующее:
zipfile *.gph, saving(figures)
copy "figures.zip" "/Users/username/Dropbox/"
erase figures.zip
Обратите внимание, что второй и третий этапы могут быть пропущены, если вы указали путь непосредственно в saving() опция команды zipfile.
Введите help и zipfile или copy или erase для получения дополнительной информации о синтаксисе.