После достижения поддержки Google / Firebase вот что я узнал:
К сожалению, вы не сможете переобучить эту модель
работать со штрих-кодами GS1, так как общие технические характеристики отличаются
от одного к другому.
Они обещали передать его как запрос на добавление функций команде разработчиков.
Так что я думаю, что единственным решением было бы создание пользовательской модели для сканирования штрих-кода, чтобы повторить, когда это необходимо после этого.
@ Моррисон Чанг предоставил несколько полезных ссылок для чистого решения этой проблемы в комментариях к своему ответу.
Zxing является опцией, но вы не можете переобучить модель, и теперь она находится только в режиме обслуживания без поддержки IOS (я думаю, что существует мост Objective-C с тремя частями).