Если вы используете Css на основе компонентов, вы можете использовать метаданные styleUrls, например, @Component({
selector: 'app-dashboard',
templateUrl: './dashboard.component.html',
styleUrls: [ './dashboard.component.css' ]})
, а для глобального CSS вы можете использовать styles.css в корне папки проекта и введитеубедитесь, что свойство angular.json Styles and Scripts обновлено с соответствующими путями CSS и JQuery.