Обе действительные математические функции с разными результатами.
модуль
Функция модуля вычисляет остаток от деления, которое является "остатком" от целочисленного деления.
пол
Функция пола обеспечивает нижнюю границу интегрального деления. Верхняя граница вычисляется функцией ceil. (По сути, функция floor обрезает все десятичные дроби).
a=5
b=2
print(a%b) # Prints 1 as leftover
print(a//b) # Prints 2, since 5/2=2.5 and the decimal is cut off
print(a - (a//b)*b) # Prints 1, this is the modulo, calculated by the floor function