На самом деле вам не нужно указывать тип переменной при запуске CMake из командной строки, поскольку тип определяет , какие виджеты использует инструмент CMake GUI для этой переменной:
Тип виджета для ввода в графическом интерфейсе.
Но, чтобы ответить на ваш вопрос: Нет, я думаю, что в этом случае нельзя использовать тип PATH
, так как в этом случае графический интерфейс предоставит вам диалог выбора файла, который позволяет выбрать только один каталог.