Как вы знаете, у Nokogiri есть эквивалент командной строки, который позволяет вам извлекать страницу и играть с ней в IRB, поэтому вам не придется возиться с написанием кода, пока вы не будете готовы. Если вы введете:
nokogiri https://en.wikipedia.org
в терминале вы попадете в IRB и сможете сделать что-то вроде:
irb(main):002:0> @doc.to_s[0..10]
=> "<!DOCTYPE h"
или
irb(main):005:0> @doc.to_s.size
=> 76139
Вы можете просмотреть страницу, записать ее на диск, все обычные вещи.