Откройте свой терминал,
nano /etc/environment
Добавьте эту переменную и измените путь в соответствии с каталогом, в котором находится ваш JDK.
JAVA_HOME="/usr/lib/jvm/open-jdk"
И если это не сработает,
Попробуйте это:
sudo update-alternatives --config java
и
sudo update-alternatives --config javac
И выберите номер установки JDK, который вы хотите использовать для java и javac
После этого перезагрузите компьютер