Вам необходимо установить правильную версию Java SDK (1.8.0) и указать для этой установки конфигурацию Apache DS, затем перезапустить, и она должна появиться. Я не знаю, где находится файл конфигурации в Ubuntu, но он должен быть рядом с двоичным файлом.
Это не появилось для меня, так как мой Apache DS использовал openJDK вместо этого (на MacOSX). После того как я отредактировал файл Info.plist, чтобы он указывал на нужный jdk, он заработал.
Настроенную версию Java можно проверить, проверив Об Apache DS >> Сведения об установке.