SMTP-сервер - это компьютер, способный обслуживать контент по протоколу SMTP.
Сам протокол - это способ связи, специализированный для функциональности, связанной со стандартами электронной почты.
Для отправки автоматических электронных писем вы определенно хотите настроить SMTP-сервер, но вашей целью будет электронная почта address .
Но для того, чтобы вы достигли этого, вам необходимо глубокое понимание основополагающих теорий, поэтому я рекомендую прочитать по этому вопросу хотя бы в Википедии.