Все нормально на главном экране. Изображение
Но что-то идет не так на экране "запущенных приложений". Изображение
Я пытался изменить оба android: значок и android: логотип, но это не сработало.
Попробуйте добавить это в свой манифест:
android:roundIcon="@mipmap/your_icon_image"