Если Item101, Item102 и Item103 являются столбцами и данные хранятся в ',' разделены на 3 разных строки, тогда вы можете попробовать это.
select cast(SUBSTRING(item101,1,charindex(',',item101)-1) as int) +
cast(SUBSTRING(Item102,1,charindex(',',Item102)-1) as int ) +
cast(SUBSTRING(item103,1,charindex(',',Item103)-1) as int ) from YOURTABLE
Это дает вывод как 545