Быстрый ответ
Когда последние 2 цифры меняются случайным образом,
driver.findElement(By.xpath("//input[contains(@id,'start-time-hours-c')]"));
Используя 2 атрибута тега ввода,
driver.findElement(By.xpath("//input[@name='startTimeHours' and @class='focused']"));
Пожалуйста, сообщите нам, разрешил ли он ваш запрос.