Прежде всего, использование sql, как это, не рекомендуется. Потому что это приводит к внедрению SQL.
В будущем попробуйте использовать, как показано ниже, и используйте PreparedStatement для выполнения
String sql = "Select count(*) from MyTable WHERE someColumn = ? "
Для вашего решения вы пробовали
String sql = "Select count(*) from MyTable WHERE someColumn = '" + day + "'";