В общем, вы можете зависеть от уникальности атрибута uuid потока файла. Каждый потоковый файл в системе генерирует это при создании, поэтому потоковые файлы, поступающие из GetSFTP, будут иметь этот атрибут заполненным и уникальным. Чтобы получить доступ к атрибуту uuid из Groovy (в скрипте или пользовательском процессоре), используйте код flowfile.uuid или flowfile.getAttribute('uuid').
Идентификатор заявки на контент определенно не уникален - это ссылка на конкретное местоположение в файловой системе (или другом носителе, если он настроен) со ссылкой на байты контента потокового файла. Многие потоковые файлы могут иметь один и тот же идентификатор заявки на контент.
Вы также можете сгенерировать уникальный идентификатор с помощью функции UUID() в Apache NiFi Expression Language и поместить его в атрибут или контент по мере необходимости, используя интерполяцию (т.е. ${UUID()}).