Вы можете назвать его как книгу, а не как e, вы можете следовать тем же соглашениям об именах, кроме зарезервированных ключевых слов C #
Это не имеет ничего общего с Entity Framework, который вы используете лямбда-выражениями C # для запроса базы данных, которая, в свою очередь, преобразуется в оператор SQL Server
Вы можете прочитать о лямбда-выражениях здесь
C # Лямбда-выражения