Прежде всего, если вы хотите что-то CRUD, вам понадобится модель, чтобы вы могли взаимодействовать с вашей базой данных (SQLite, Postgres и т. Д.).
Тем не менее, модель принадлежит приложению, так как это ядро Django. Итак, взгляните на https://docs.djangoproject.com/en/2.2/topics/db/models/, где вы можете прочитать об этом подробнее.
Если вам нужен учебник, взгляните на https://docs.djangoproject.com/en/2.1/intro/tutorial02/
В общем, да, вам нужно приложение. Тем не менее, вам не нужно представление, как только маршрутизатор не будет, я полагаю. Просто представьте вашу модель администратору, например:
from django.contrib import admin
from .models import YourModel
admin.site.register(YourModel)
Надеюсь, это поможет