Menu menu = new Menu (editor.getSite().getShell(), SWT.POP_UP);
MenuItem itemA = new MenuItem(menu, SWT.PUSH);
itemA.setText("ItemA"); menu.setVisible(true);
Тогда у вас будет вход, При нажатии.
itemA.addListener(SWT.Selection, new Listener() {
public void handleEvent(Event event) {
}
});