Я бы посоветовал (как указано выше) просто поменять местами x и y, чтобы иметь удобочитаемые названия категорий на оси y:
# Code to reproduce image above:
# import numpy as np
# import pandas as pd
# import matplotlib.pyplot as plt
# np.random.seed(42)
# cats = ['Facility', 'Fleet', 'Services', 'Information Technology', 'Facility2', 'Fleet2', 'Services2', 'Information Technology2']
# df = pd.DataFrame({'Category': np.random.choice(cats, 100000), 'Amount': np.random.random(100000)*750})
# x = df.Category.astype(str)
# y = df.Amount
plt.scatter(np.e**y, x, label ="$ Amount", color = "k", marker = "*", s = 3)
# plt.tight_layout()