Из отправленной вами стековой трассировки, в частности, возникает проблема с этой строкой:
Rails.application.credentials[Rails.env.to_sym][:stripe][:public_key]
Поскольку вы объединяете несколько хэшей, один из этих объектов - nil
. Вы можете попробовать проверить каждый из них, добавив что-то вроде этого в начало инициализатора:
puts Rails.application.credentials.inspect
puts Rails.application.credentials[Rails.env.to_sym].inspect
puts Rails.application.credentials[Rails.env.to_sym][:stripe].inspect
Это скажет вам, какой части nil
не должно быть, и вы можете соответствующим образом обновить свой файл учетных данных.