Gherkin должен быть более естественным языковым выражением бизнес-требований, а не фактическим синтаксисом разработчика. Другими словами, вы, вероятно, хотите просто описать поле, а не использовать точное имя поля из кода. Нет необходимости вводить переменную (с использованием кавычек или других специальных символов) в этом предложении, если только вы не собираетесь использовать ее в своем тестовом коде. Но похоже, что в этом примере у вас нет альтернативных переменных для предоставления, похоже, вы только настраиваете сценарий. Так что просто опишите основной сценарий. Попробуйте что-нибудь более похожее на естественный язык, например:
When I enter a name in the username search field
And I click on the search button
Проверьте документацию Gherkin , чтобы узнать, как использовать переменные и другие специальные символы.