Так как участник Пользователь каким-то образом связан с Продавцом и Покупателем, вам не нужно обновлять все остальные, я думаю, что вам просто нужно сделать что-то вроде:
const participantRegistry = await getParticipantRegistry(you.org.net.User);
let user = you.org.net.User#UserToUpdate
user.verified = true;
// Update the participant in the participant registry.
await participantRegistry.update(user);
То же самое работает для обновления расширенного атрибута:
const participantRegistry = await getParticipantRegistry(you.org.net.Seller);
let seller = you.org.net.Seller#UserToUpdate
seller.atributteExtended = true;
// Update the participant in the participant registry.
await participantRegistry.update(seller);