Если продукт является элементом управления, то Access не позволяет (по умолчанию) смотреть на «источник» таким образом.
В противном случае я бы сделал поиск в коде VBA, чтобы увидеть, где он создан.
например:
Dim p as New Old_Product
Затем выполните поиск Old_Product по всему проекту.
В зависимости от того, насколько критично ваше приложение, я бы удалил его и посмотрел бы, что произойдет.
Я предполагаю, что вы списали старый продукт?
По моему опыту, Приложения доступа не являются критически важными. Если они остановятся на час (пока вы пытаетесь исправить прежнюю ссылку), это не конец света.