Я много часов гуглял, чтобы найти решение, но, кажется, очень трудно выровнять текст по вертикали внутри ячейки таблицы. Меня смущает, почему они делают горизонтальное выравнивание легким, а вертикальное выравнивание - таким трудным.
<TableCell colSpan={2} align='center' vertical-align='top' >
<Typography variant="h5" gutterBottom >
Task
</Typography>
</TableCell>