TornadoFX не вносит никаких изменений в контейнер TabPane, поэтому точно такие же CSS и свойства будут работать для приложения TornadoFX.Я думаю, что вы имели в виду .tab-панель вместо .tab-container.Если вы хотите написать то же самое, используя безопасный тип CSS, это будет:
tabPane {
backgroundColor += Color.TRANSPARENT
rotate = 90.deg
}