Показать опцию Ampersand (&) с ajax

Question

У меня есть такой код

на html:

<select style="width: 300px" id="buyer" class="js-example-basic-multiple form-control input-sm" multiple="multiple">
                        </select>

и по запросу:

var runbuyer = function () {
        var dataString = '-';
        $.ajax
        ({
            type: "POST",
            url: host+"other/buyer",
            data: dataString,
            cache: false,
            success: function(data)
            {
                console.log($("#buyer").html(data));
            } 
        });
    }

Но моя проблема в том, что у меня имя покупателя есть символ Ampersand (&), когда я запускаю этот код. В моем списке покупатель с символом амперсанд (&) вместо этого показывает &. Что мне сделать, чтобы изменить & вместо &?