Вы можете получить эту информацию из WMI ...
// Reference System.Management
var mos = new ManagementObjectSearcher("SELECT * FROM Win32_NetworkAdapter");
var nics = mos.Get();
foreach (var n in nics)
{
Console.WriteLine("{0} {1}", n["Name"], n["Speed"]);
}
Список свойств в Win32_NetworkAdapter.
Если вам нужны данные в режиме реального времени (которые, я думаю, вы можете запрашивать), используйте вместо этого PerformanceCounter Они соответствуют счетчикам perfmon. Например ...
var counter = new PerformanceCounter("Network Interface", "Bytes Total/sec",
/* your net interface name here */);
Console.WriteLine(counter.RawValue);