Метод, определенный через jQuery.myFunction, является «статической» функцией. Вы вызываете его, используя $ .yourFunction, и он не привязан к набору результатов.
И наоборот, функция, определенная в jQuery.fn.myFunction, связана с набором результатов; если вы сделаете «this» внутри этой функции, вы получите объект jQuery, который использовался для ее вызова. Другими словами, если вы сделаете $ ("P"). MyFunction () "this" в моей функции будет равно $ ("P").