Полагаю, вам нужно что-то вроде
, если displayToggle имеет значение true, тогда класс будет table__column - cell - toggle или иначе будет table__column - cell.
Тогда вы можете использоватьусловный оператор, который имеет вид
условие?результат, если условие истинно: если условие ложно
<div [ngClass]="displayToggle == true ? 'table__column--cell--toggle' : 'table__column--cell'">
........
</div>