В Java многомерный массив - это не что иное, как массив массивов, поэтому с двумя размерными массивами [[T][h][i][s],[i][s],[a][n],[e][x][a][m][p][l][e],[.]]
невозможно.У вас должно быть 3 размерных массива.
Выезд: https://www.baeldung.com/java-jagged-arrays
Надеюсь, что это послужит вашей цели:
static char[][][] convert(String text) {
String[] strSplit = text.split(" ");
char[][][] out = new char[strSplit.length][][];
for (int i = 0; i < strSplit.length; i++) {
char[] word = strSplit[i].toCharArray();
char[][] inner = new char[word.length][];
for (int j = 0; j < word.length; j++) {
inner[j] = new char[] { word[j] };
}
out[i] = inner;
}
return out;
}
Out Put:
[[[T], [h], [i], [s]], [[i], [s]], [[a], [n]], [[e], [x], [a], [m], [p], [l], [e], [.]]]