Как отобразить данные из mongodb во внешнем интерфейсе, используя экспресс-js, не зная имени поля?
В вашем экспресс-обработчике используйте такой код:
res.render('index', { dump: JSON.stringify(your_db_object)});
И, на ваш взгляд, покажите данные дампа с предварительным тегом:
<code><pre>{{dump}}
Если вы хотите отобразить необработанные данные, вы можете просто присвоить возвращенные данные строке и отобразить ее.
В противном случае вы можете разделить данные двоеточием (:) и отобразить данные с разделителями на объекты или переменные по своему усмотрению.
Затем вы можете вернуть сопоставленные данные через ваш API.