Не думаю, что есть хороший способ ответить на ваш вопрос.
Обработка ошибок требования не основаны на технологиях. Бизнес - это сила, стоящая за ним, поэтому сначала нам нужно знать, каковы ваши бизнес-требования в отношении обработки ошибок, только тогда мы можем обсудить, как такая технология, как spring-cloud-stream, может помочь вам с этим.