Вот решение из комментария:
// Access ng-select
@ViewChild(NgSelectComponent) ngSelectComponent: NgSelectComponent;
// Call to clear
this.ngSelectComponent.handleClearClick();
Обратите внимание, что handleClearClick
не отображается в документах как публичный API-метод, однако Тим упомянул, что это публичный метод, поэтому можнопозвони.