Звучит немного неясно. Я предполагаю, что вы говорите, что эта строка:
alert('<%=request.getParameter("option")%>');
показывает ноль в предупреждении?
Я думаю, что основная причина в том, что форма еще не была отправлена. Вы используете объект "request" на стороне сервера, но вы отображаете эту страницу, пока ничего не было отправлено, следовательно, request.getParameter ("option") возвращает null.
Если вы отправите эту форму, то внутри testAction.do (поскольку именно здесь она будет отправлена) вы сможете прочитать значение из request.getParameter ("option")