У меня есть небольшая веб-форма, которая заставит PHP-скрипт отправлять квитанцию после нажатия кнопки «Отправить» по электронной почте в формате HTML. Это письмо содержит специальные символы, а именно: å, ä и ö. Что бы я ни пытался, я не могу заставить этих персонажей правильно отображаться везде. В некоторых почтовых клиентах эти символы отображаются просто отлично, тогда как в других они отображаются в виде вопросительных знаков. Я пытался отправить письмо как UTF-8, как ISO-8859-1, base-64, кодирующий тему, но я серьезно озадачен.
Как мне отправить письмо из PHP, используя любые символы, гарантируя, что почта будет одинаковой везде?