Поскольку этот вопрос остается без ответа целую вечность, я добавлю ответ, потому что он может кому-то помочь.
Насколько я понимаю, у вас есть объект x, хранящийся в свойстве элемента управления, и вы хотите показать свойство объекта x.
Примером может служить комбинированный список, который содержит массив person. Но вы не хотите, чтобы человек показывался в выпадающем списке. Возможно, вы захотите показать их имена.
Этого можно добиться, установив DisplayMemberBinding="name"
.