Использовать следующий плагин scss
Перейдите по этой ссылке на next-sass
Там вы можете увидеть полное описание обработки sass в следующем.
Вам необходимо добавить файл конфигурации, подобный этому
next.config.js
const withSass = require('@zeit/next-sass')
module.exports = withSass({})
Затем перезапустите процесс разработки.Sass должен сработать и перенестись прямо сейчас.