Просто обновите separatorColor
свойство tableView
, указав необходимый UIColor
экземпляр.
tableView.separatorColor = .red
В случае, если вы хотите обновить его с помощью storyboard
, вы можете использовать инспектор атрибутов tableView's
например,
* +1012 *
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/48jcV.png)