Код на стороне сервера будет выглядеть следующим образом:
StringBuilder input = new StringBuilder();
BufferedReader reader = request.getReader();
String line = reader.readLine();
while (line != null) {
input.append(line);
line = reader.readLine();
}
Где запрос - запрос HttpServletRequest. Для проверки этого со стороны клиента вы можете использовать Poster с Firefox.