Использование AsyncStorage для хранения данных
await AsyncStorage.setItem('user', JSON.stringify({name: 'John Doe', number: 12345, time: '1,5'}));
это сохранит как строку json
хранить отдельно
await AsyncStorage.setItem('name','John Doe');
await AsyncStorage.setItem('number','12345');
await AsyncStorage.setItem('time','1,5');
обратите внимание, что значение должно храниться в строке, вам нужно конвертировать при получении
чтобы получить сохраненные данные
const user = await AsyncStorage.getItem('user');
или для одного элемента
const name = await AsyncStorage.getItem('name');