Если посмотреть на определение UPDATE
здесь , в нем говорится, что в предложении SET
могут быть указаны только имена столбцов.Я не знаю ни одного параметра, позволяющего использовать UPDATE
для копирования таблицы.
Кроме того, цель и источник совпадают.
Существует множество инструментов для выполнения.это, например, bcp
утилита.Это ссылка здесь